Feinste Kulinarik im Restaurant Herzenslust Obertauern

Q: Welche Restaurants zählen zu den besten in Obertauern?

Die kulinarischen Highlights im Urlaub in Obertauern sind breit gefächert. Im Restaurant Herzenslust genießen Gäste einen Mix aus trendiger Küche und Fine Dining Steakhouse und Nobel-Alpinhütte. Ob Sie es traditionell lieben mit Schwerpunkt auf Zutaten aus dem Salzburger Land und Umgebung oder internationales Flair der Haute Cuisine bevorzugen, im Restaurant Herzenslust werden Sie in jedem Fall fündig. “Nach Herzenslust genießen” lautet das Motto im familieneigenen Restaurant der Familie Huber, Ihrem Treffpunkt für besondere Kulinarik in Obertauern. Vom 4 Sterne Hotel Glöcknerin aus über einen unterirdischen Gang erreichbar, genießen Hotelgäste das trendige kulinarische Angebot im Restaurant Obertauern sozusagen inhouse. Ob kleine Karte zur Mittagszeit, selbst gebackene Kuchen und Kaffee auf der Sonnenterrasse am Nachmittag oder ausgedehntes Dinieren am Abend, das Restaurant Herzenslust ist das kulinarische Highlight in Obertauern.

Externe Gäste sind bei uns herzlich willkommen!

Öffnungszeiten

TÄGLICH:
12:00 - 23:00 Uhr

TISCHRESERVIERUNG UNTER:
+43-6456-20222

SPEISEKARTE UNTER:
www.herzens-lust.at

Der kulinarische Hotspot direkt beim Hotel Glöcknerin.

Über den Hotelgang direkt ins Restaurant.

Im Restaurant Herzenslust gibt’s trendigen alpinen Foodstyle von Snack bis Steak und Gebrautem bis Gebranntem. Und zwar direkt neben Ihrem Hotel Glöcknerin in Obertauern. Genau genommen sogar durch einen unterirdischen Tunnel verbunden, lockt das Restaurant „herzenslust“ mit mediterran-alpinen Schmankerln von früh bis spät.

Nach Herzenslust auf den Geschmack kommen.

Traditionelle & internationale Küche.

Sowohl traditionell-österreichische und als auch internationale Küche steht auf unserer Speisekarte im Restaurant in Obertauern. Ein Einkehrschwung während Ihres Skitages oder ein gediegenes Abendessen in gemütlicher Atmosphäre – hier ist für jedermanns Geschmack etwas dabei. Dabei dreht sich alles um das allumfassende Thema Genuss. Vom Genuss, wenn der Blick durchs Restaurant schweift. Bis zum Genuss eines ein-, zwei-, drei-, vier- oder sogar fünf-gängigen Menüs und zum Genuss bei der passenden Getränke-Begleitung: Ob österreichische oder internationale Tropfen, die eigene Edition „sinneslust“, Grüner Veltliner, roter Cuvée oder Champagner rosé – bei uns gibt’s stets ein Gläschen in Ehren bei stimmiger Atmosphäre in alpin-trendigem Ambiente.

Herzenslust ist immer am Puls der Kulinarik-Trends. Auf der Karte finden sich vitale, vegetarische, vegane Köstlichkeiten aber genauso Dry Aged Beef, Fische aus den Weltmeeren und den heimischen Seen. Es ist das Pure, das beim Genießen das langsame, zielsichere Zusteuern auf den weichen Kern garantiert. Wie das Klima, so auch die Speisen. Würzig, intensiv, mit einem Hauch winterlicher Exotik und ziemlich viel Reinheit. Denn nicht alles, was neu ist, schmeckt auch interessant. Und bei unserer Reise ins Reich der verlorenen Geschmacksverführungen stehen wir wieder fast am Anfang. Vor einem neuen, spannenden Aufbruch zurück zu unseren Wurzeln. Wir sammeln Rezepte, Ideen und kulinarische Visionen, arbeiten eng mit unseren Bauern aus der Region und lokalen Lieferanten zusammen – und wir schmökern in alten Kochbüchern, schauen den Großmüttern über die Schulter, doch wir machen auch Ausflüge. Mal nach Italien und in mediterrane Gefilde. Aber auch hin und wieder nach Thailand, Südamerika oder in 80 Sekunden um die Welt. Doch meistens nur in die heimische Natur und in die umliegenden Tauern…...

Nach "herzenslust" chillen und genießen.

Mittags à la carte Restaurant mit kleinerer Speisekarte
Nachmittags chillen auf der Terrasse mit Kaffee und Kuchen
Spontane Küche
Abendkarte mit Steaks, Salaten, mediterraner Auswahl
österreichische Küche mit internationalem Flair
Große Weinkarte mit österreichischem Schwerpunkt
Bunte Auswahl an Craft Beer
Edelbrände und Liköre aus der eigenen Brennerei und Produktion
Eigene Weinedition „Sinneslust“

Mittags à la carte Restaurant mit kleinerer Speisekarte
Nachmittags chillen auf der Terrasse mit Kaffee und Kuchen
Spontane Küche
Abendkarte mit Steaks, Salaten, mediterraner Auswahl
österreichische Küche mit internationalem Flair
Große Weinkarte mit österreichischem Schwerpunkt
Bunte Auswahl an Craft Beer
Edelbrände und Liköre aus der eigenen Brennerei und Produktion
Eigene Weinedition „Sinneslust“

Restaurants auf Top-Niveau in Obertauern.

Das weltweit bekannte und populäre Skigebiet Obertauern in Salzburg hat auch auf kulinarischer Ebene viel zu bieten. Hier finden Sie nämlich im hochalpinen Raum die Gastronomie der Spitzenklasse. Egal ob Restaurants mit einheimischer und internationaler Küche, urige Skihütten oder gemütliche Cafés, hier werden die Gaumenfreuden erhöht.

Die kulinarischen Highlights gestalten sich sehr abwechslungsreich im Urlaub in Obertauern. Ob traditionell mit besonders viel Wert und Fokus auf die Zutaten aus der Region Salzburg und Umgebung oder doch lieber mit internationalem Flair der haute cuisine, in den Restaurants, Hütten und Gaststätten in Obertauern und rund um das Hotel Glöcknerin findet jeder das Richtige und wird auf kulinarischer Ebene verwöhnt.

In unserem familieneigenen Restaurant Herzenslust können Sie sich so richtig verwöhnen lassen. Probieren Sie unser Signature-Steak oder einen der köstlichen Salate. Oder beides hintereinander. Auch unsere selbstgemachte Pasta ist ein kulinarischer Gaumenkitzler par excellence. Wir im Hotel Glöcknerin sind stets bemüht, Ihnen Produkte aus österreichischer Landwirtschaft anzubieten. Die erstklassigen und leckeren Zutaten, zum Großteil aus der Region, werden genussvoll von unserem Küchenteam verarbeitet und in hochklassige Kreationen verwandelt. Lassen Sie sich verwöhnen und kosten Sie sich ganz entspannt durch unsere variantenreiche Speisekarte!